福岡博多・石村萬盛堂 鶴乃子
博多に出張に行った夫が、現地の方から頂いてきたお土産。
博多では有名なお菓子で
皇室・宮家に献上されているそうです。
明治末期、約９０年前に鶏卵素麺製造過程で残る大量の卵白に目を留め
舶来のマシュマロ技術を導入して作られたのが「鶴乃子」。
明治38年創業の石村萬盛堂は、三代目・石村善悟氏が
昭和52年にホワイトデー（当初はマシュマロデー）を
発案したことで有名なお店です。
卵形の箱は、とてもしっかりとした作りで
すごくかわいらしいです。何かに使えるかも・・・。捨てずにとっておこう。
パッケージからして、和菓子だと思って開封すると
マシュマロが出てきて、ビックリ！！
マシュマロ生地の中に、甘さ控えめの黄身餡が入っています。
石村萬盛堂 http://www.ishimura.co.jp/index.html
【商品名】 鶴乃子
【価格】 5個入り500円 8個入り800円 11個入り1050円
16個入り1600円 20個入り2100円
【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け涼しいところで保存してください
【原材料名】 砂糖、水飴、手亡豆、トレハロース、還元水飴、卵、ゼラチン、
コーンスターチ、香料
個人的気に入り度 ★★★☆☆
[ 九州地方 ]
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