福岡博多・石村萬盛堂　塩豆大福　　

博多の歴史とともに歩んできた
鶴の子が有名な和菓子の老舗、石村萬盛堂さんの塩豆大福。

最近塩を使ったスイーツが
出回るようになりましたが、
塩大福って、塩を使ったスイーツの最初なんじゃないですか？
甘さとしょっぱさって
全く逆の味で、合わないようで
ぴったり合うのが不思議です。

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